ETHICAL TOURうぶやまエシカルツアー
（過去開催）
終了したツアー
-
終了
終了美しき山吹水源と牧野をめぐる
阿蘇の植生に詳しい森林インストラクターとともに扇棚田、山吹水源、西原牧野を巡る絶景ショートトレッキング。季節ごとに咲く山野草や自生する植物、樹木についてだけでなく、環境や地域の暮らしについても詳しい説明が受けられるコース。ランチ付き。
開催日 通年（※要相談） 場所 山吹水源、扇棚田 案内者 井 春夫氏（山吹の里）
ツアー -
終了 終了自然と牛に優しい地域循環型の畜産について学ぶ
100%国産の餌にこだわった地産地消、草原を活用した循環型農業と畜産、土地の固有種であるあか毛和牛への想いなどを井信行氏より直接語ってもらいながら、牛舎と草地を案内してもらうコース。
開催日 通年（※要相談） 場所 田尻地区 案内者 井 信行氏
ツアー -
終了 終了
オーガニック農法で育てたハーブティー＆野菜を味わう
ハーブやエディブルフラワーを育てる小さな農園「ふぁとりあ産山」。オーガニックハーブ摘み体験の後、フレッシュなハーブティーやエディブルフラワーをその場で味わえるコース。ランチ付き。
開催日 春～秋 場所 産山村南部地区 案内者 玉利 和代氏
ツアー -
終了 終了葡萄づくりと自家製ワインのお話を聞く
ご夫婦で営むフレンチジビエレストラン「asoうぶやまキュッフェ」。雑木林を鍬で開墾した葡萄畑を案内してもらいながら、ワイナリーを始めるまでの挑戦の数々、里山での暮らし等についての話を聞くコース。ジビエディナー（もしくはランチ）付。
開催日 3月～12月 場所 ASOうぶやまキュッフェ 案内者 武本 多恵氏
ツアー -
終了 終了山吹水源・池山水源を舞うホタルに逢う
清流にのみ生息するゲンジボタルを観察するため、産山村の池山水源・山吹水源の２つの水源をガイドともに訪れるナイトハイク。水面にリフレクションが映る幻想的なホタルの光とともに、夜の静けさや闇の暗さを体感するコース。期間限定。
開催日 6月～7月上旬 場所 池山水源・山吹水源 案内者 井 春夫氏（山吹の里）
体験 -
終了 終了
扇棚田田植えイベント
「日本の棚田百選」に選ばれている扇棚田。山吹水源から湧水を引いて、美味しい米を育てています。そのほとんどが昔ながらの「土水路」である水路清掃を、地元の農家さんたちと一緒に作業する農業体験。
開催日 2025-05-17（8:45 扇棚田駐車場集合 9:00開始） 場所 扇棚田 案内者 乙宮集落の米作り農家さんたち
体験
